Qui ne connaît pas cette boule de fromage blanc qui accompagne nos salades en été ? Il s’agit effectivement de la mozzarella, mais la connaissez-vous réellement ? Savez-vous par exemple que ce fromage ne vient pas forcément d’Italie ou encore qu’il en existe deux variantes ? Si ce n’est pas le cas, découvrez ce qui se cache réellement derrière ces différentes appellations …...
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